A comunidade LGBT tem por costume buscar locais que se dizem gay-friendly ou LGBT friendly quando estão viajando, ou mesmo em sua própria cidade, para que possam se sentir seguros e bem-recebidos. Isso serve pra hotéis, restaurantes, lojas e tantos outros espaços. Mas a Castro Burger traz um conceito mais amplo que isso. Lá se celebra a diversidade. Ela é super hétero friendly, ou seja, amigo hétero, você também será bem recebido lá, desde que saiba respeitar a diversidade.

A Castro Burger é uma hamburgueria localizada na Vila Mariana, em São Paulo. O bairro, e especialmente a rua Joaquim Távora, é muito boêmio, cheio de bares e locais para comer. Para quem não conhece, é um bairro bastante tradicional e onde muitos héteros se reúnem com os amigos. E foi justamente essa rua a escolhida por Luiz Felipe Granata, o idealizador da p**** toda, para abrir seu negócio (tô falando da hamburgueria, gente…).

“Tá, Rafa, mas o que tem de diferente? Por quê hamburgueria LGBT? O hambúrguer é de vacas de arco-íris?”

Bi, não faz a loka! Senta aí que te explico, por tópicos, porque sou didática! 😛

 

O conceito Castro Burger

O nome Castro Burger faz homenagem e traz o conceito do Castro, o famoso bairro LGBT de São Francisco, conhecido mundialmente como um dos berços da diversidade, convivência, respeito e celebração. Tendo isso como base, o conceito em que a hamburgueria está baseada é: “unidade sem uniformidade e diversidade sem fragmentação”. Babado!

O logo traz o nome aplicado em um sinal de “igual” como da Human Rights Campaign, só que vermelho, como o usado na campanha #Equality4All da organização para o casamento igualitário nos EUA em 2013 e que mais de 10 milhões de pessoas aderiram no Facebook e Twitter. Você deve se lembrar disso. Eu também aderi.

“Mas isso é só marketing”, você dirá. E eu direi “Bicha, fecha a matraca que ainda não acabei. Beijos”. 🙂

 

Equipe diversa

Pouco antes da Castro Burger ser inaugurada, em dezembro de 2016, ela abriu um processo seletivo (principalmente) para pessoas LGBT. Recebeu mais de 500 currículos para selecionar para apenas 16 vagas. Junto com os currículos, vieram muitas mensagens emocionadas de pessoas trans que não encontram essa abertura no mercado de trabalho.

Esse é um dos exemplos que o Luiz compartilhou comigo:

“Sou transexual e encontro grande dificuldade para conseguir emprego por conta da minha identidade de gênero, muitas pessoas não veem meu caráter e postura profissional e acabam fechando as portas de modo que me faz pensar em desistir. O fato de eu estar escrevendo aqui é apenas uma forma de agradecimento por abrirem vagas não só para nós trans mas para toda nossa comunidade. Muito obrigado!”

E o time é, sim, completo e bastante diverso. Eu estive na Castro no lançamento e várias vezes desde então. Claro que houveram mudanças na equipe nesse 1 ano e meio, mas em todas as vezes que fui, vi um quadro bastante diverso, seja em relação a sexualidade ou outras diferenças que normalmente são ignoradas por outros estabelecimentos.

Tem gays, lésbicas, pessoas trans, héterxs (porque não?), gente mais nova, mais velha (inclusive já de cabelo branco), magrinhx, gordinhx… Não tem essa. O importante é atender bem e isso a Castro Burger faz com primor. E falo isso por experiência própria. Eles são incríveis, falo de coração. E também não são como outras empresas que falam de empregabilidade LGBT e priorizam só o homem gay, tá?

 

Diversidade (além da) sexual

Indo da equipe para a estrutura da Castro Burger, a diversidade continua sendo respeitada e celebrada. Logo que você chega, tem uma área externa com uma decoração bem urbana, com tambores e mesas para quem quer ficar ao ar livre. Ali fica também o bebedouro para cachorros. Siiiiiim, você pode levar seu bichinho porque eles são também pet-friendly. Aliás, pet lover, porque “friendly” parece que eles só toleram. E eles vão além. Os peludos, aliás, ganham até biscoitinho. 💜 Quando eu fui gravar na Castro com o Edu e a Mah, do E-Dublin (veja o vídeo), pude levar o Lupin sem problema (e fazer sucesso com os crushes, claro). 😛

Quem for de bike, não precisa se preocupar pois eles têm um “estacionamento” de bicicletas. Mas, se você gosta de dar close e não gosta de fazer exercício, tem serviço de vallet também, tá? Mas, bi, a maioria das vezes que fui pra lá, fui a pé do metrô Ana Rosa. Dá uns 10min, é só deixar a preguiça de lado. Bom é que na volta já queima o que você comer por lá. 😛

Os portadores de deficiência não foram esquecidos. Além dos acessos, ao lado dos banheiros para “todes” fica também um adaptado e acessível. Há também opção de cardápio em braile, o que é bastante raro em restaurantes e hamburguerias, pelo menos até onde eu conheço. Me corrijam nos comentários se eu estiver errado.

 

Diversão nos detalhes

Adentrando um pouco mais, a segunda área ainda é externa, mas é coberta, onde fica o bar, do lado direito. A decoração tem sereios e sereias pendurados e lá é onde são preparados os drinks. Também ficam lá as cervejas. Nessa ocasião da gravação, pedimos 3 rótulos da cervejaria Urbana. Eu tomei um “Bela e Recatada”, a Mah tomou um “Refrescador de Safadeza” e o Edu um “Fio Terra”. Será que ele gostou? 😛

Do lado esquerdo, em frente ao bar, ficam mais mesinhas ao lado de um altar bafônico que tem referências religiosas sim (de todas elas), mas também tem os ícones sagrados da comunidade LGBT, como Elton John, David Bowie, Daniela Mercury, Elke Maravilha e, lá no topo, Harvey Milk, o político ativista lá de São Francisco que tem uma história mega atrelada à diversidade e direitos LGBT.

A diversão na Castro começa antes mesmo de você olhar o cardápio, mas quando você lê, tem mais risada garantida. Os hambúrgueres têm nomes mais tradicionais, de pontos turísticos de São Francisco, como Golden Gate, Market Street e o próprio Castro, mas o resto, meu amor… As ciabattas são nomeadas como vilãs de novelas, de Odete Roitman a Carminha, passando, obviamente, por Nazaré.

As bebidas, como milkshakes (que são lacradores) e sucos trazem gírias gays como “A Loka”, “Aquenda”, “Miga, sua Loca” e “Tô Bege”, entre muitas outras. As porções homenageiam hinos pop, como “Believe”, da Cher. As saladas, pra quem é phyna, relembram os musicais, Rent, Cats e Mamma Mia estão entre eles. Certeza que você vai querer ler o cardápio todinho.

Entrando de fato na hamburgueria, o clima é super aconchegante e tem 3 espaços. Uma é o salão principal, com as mesas e separadas por um vidro da cozinha, pra todo mundo ver o que está rolando por ali.

Para quem quer privacidade e uma mesa um pouco maior, dá pra reservar uma que fica numa “salinha” separada do salão principal por uma cortina vermelha divônica.

E, no fundo, tem a parte que eu chamo de “jardim”, que é uma área também anexa ao salão principal, com mesas circulares grandes, para grupos, e é como se você tivesse numa varanda ou no quintal de casa com os amigos, super aconchegante e com plantas por perto.

Lá foi onde aconteceu o happy hour do Viaja Bi! que fez parte da minha programação para a Parada LGBT do ano passado. No final do post, falarei mais desse ano. 🙂

 

Gastronomia e arte

Claro que a gastronomia, que é o core business da Castro Burger não poderia ficar de fora desse conceito de diversidade, né? Criada pelo chef João Leme e hoje comandada pelo chef Gustavo Valle, além dos hambúrgueres deliciosos (mesmo!) tem ciabattas, várias porções, saladas e sobremesas. Muitas das opções são veganas. Eles são, inclusive, associados à Sociedade Vegetariana Brasileira e os associados tem 10% de desconto apresentando a carteirinha. Entre as bebidas, além dos milkshakes que são de cair o c* da bunda, tem cervejas, drinks, refrigerantes, sucos e cafés.

Entre os lanches, o meu preferido é o Castro e eu SEMPRE peço um milkshake porque não sou obrigado! #EuQueroÉMais Mas já experimentei outros lanches, todos bons, a maionese da casa é uma delícia à parte e as porções também acabam rapidinho.

Como as pessoas amam juntar gastronomia e arte, porque não fazer isso valorizando a cultura LGBT? Desde o lançamento, a cada 3 meses, aproximadamente, a Castro Burger chama umx artista independente diferente para fazer a arte dos jogos americanos, dos porta-copos e do quadro que fica no teto, logo na entrada, ao lado do caixa. Esse quadro é sempre uma representação pessoal que x artista faz da obra “A Dança”, de Henri Matisse.

Já passaram por lá Negahamburger, que dá voz principalmente à mulher negra, Paula P. Rezende, que traz as “mulheres pensantes”, e Dico Barbosa, que trouxe representações de ícones e divas pop. O próximo ainda não foi instalado mas eu já vi. É da Raquel Bolinho e tá super divertido com bolinhos com bumbum. Muito fofo… Mas vai ter que ir lá pra conferir! 😉

 

Hambúrguer engajado

Além de oferecer todas essas delícias pra comer e beber, um ambiente mega confortável, seguro e descontraído, um atendimento primoroso com espaço para a diversidade de quem serve e de quem é servido, a Castro Burger ainda procura se engajar em diversas outras questões.

O Luiz Granata estava presente em praticamente todos os eventos relacionados a LGBT de que participei desde que o conheci. Ele é um dos héteros mais do Vale que eu conheço. E não é por pink money não gente. Ele é super engajado mesmo e faz tudo que faz por amor e com propósito de impactar positivamente a sociedade. Já tive longos papos com ele e posso afirmar que ele é mais comprometido com a valorização da diversidade do que muitos de nós.

A Castro está sempre apoiando iniciativas filantrópicas em prol de minorias sociais. Já apoiaram a Casa Brenda Lee, que ajuda pessoas trans portadoras de HIV/AIDS, e agora estão indo para mais um ciclo com o Centro de Acolhida Florescer (Centro de Acolhida Especial a Mulheres Transexuais e Travestis). Eles também estão sempre abertos a receber eventos e grupos relacionados às temáticas de diversidade, como LGBT, pet, leather/fetiche e até exposição (teve uma da Elke Maravilha recentemente), entre outros tipos de eventos mais comuns, como aniversários, sabe?

A hamburgueria também é afiliada à Sociedade Vegetariana Brasileira, como já falei, e à Câmara de Comércio e Turismo LGBT do Brasil e procura sempre estreitar parcerias com empresas e iniciativas do coletivo LGBT, como o próprio Viaja Bi!. E isso nos leva ao…

 

Happy Hour Viaja Bi!

Esse ano repetiremos a parceria de sucesso do ano passado, na época da Parada LGBT de SP, com um Happy Hour Viaja Bi! na Castro Burger! Rolou conversa, risadas e até sorteio de brindes. Veja as fotos do ano passado e já se prepare. Que será que estamos preparando pra esse ano? Vai ter que aparecer lá e conferir, mas vocês vão gostar.

Anote na sua agenda: dia 30 de maio de 2018, a partir das 20h.

Será na quarta antes do feriado de Corpus Christi (quinta) e da Parada (domingo). Ou seja, é o melhor esquenta que você pode ter. 😉 Te espero lá?

 

Castro Burger

Endereço: Rua Joaquim Távora, 1517 – Vila Mariana – SP
Telefone: 11 5083-1142
Horário de funcionamento: 3ª a 5ª, 18h às 0h / 6ª, 18h às 2h / sáb, 12h às 2h / dom, 12h às 0h
Site: castroburger.com.br
E-mail: contato@castroburger.com.br
Redes sociais: Instagram, Facebook.
Reservas aqui.

 

👑 Artigo patrocinado
Esse artigo é parte da campanha do Viaja Bi! para a Parada LGBT de SP 2018, da qual a Castro Burger é uma das patrocinadoras, mas todas as opiniões são livres e independentes e relacionadas à experiência vivida. O compromisso do blog com seus leitores é a coisa mais importante.

 

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